Kaliforniya bıldırcını kafasında tüyden oluşan bir taca sahiptir. Bu taç 6 adet tüyden oluşmaktadır. Erkeklerin başındaki tüyler dişilerinkilerden daha kalın ve siyahtır. Dişilerin ise kahverengidir.
Gün doğumundan 1-2 saat sonra ve gün batımından 1-2 saat önce yemlenmeye çıkar.
Kafes ortamına çok rahat uyum sağlarlar.
Yıllık ortalama 20-40 adet yumurta yaparlar.
Kuluçka süresi 22-23 gündür.
Buğday gibi tohumlar , canlı yemler ve meyvelerle beslenirler.
YUMURTA
YAVRU
DİŞİ
ERKEK